2024 年 9 月 19 日，金秋送爽，硕果飘香。在北京举办的 “第七届中国农民丰收节暨京东农特产购物节” 现场，人头攒动，来自全国各地的优质农特产品在此集结亮相。其中，一个带着浓郁西北风情的展位前格外热闹 —— 宁夏九福伟业农村电商有限公司旗下的 “寻滩鲜” 宁夏滩羊肉，以其鲜嫩的肉质、独特的风味和标准化的包装，吸引了众多消费者驻足品尝、咨询订购。公司总负责人马志福亲自站台，向来往宾客介绍着这份来自黄河岸边的美味，从养殖故事到加工工艺，每一个细节都透着对品质的坚守。这场由农业农村部主办的国家级盛会，成为 “寻滩鲜” 品牌走向全国的重要跳板，让宁夏滩羊的醇香跨越山海，走进更多家庭的餐桌。
一、国家级舞台的 “宁夏味道”：一次亮相背后的十年沉淀
“能代表宁夏滩羊产业站在全国性的丰收节舞台上，既是荣誉，更是责任。” 马志福在展会现场接受采访时感慨道。彼时，展位上陈列的不仅是分割整齐的滩羊肉产品，更有企业自主研发的冷链包装样品、养殖基地的实景照片，以及印有 ISO22000 等认证标识的资质文件。这些细节无声地诉说着一个农村电商企业从 2016 年成立至今的九年沉淀 —— 从最初租用小作坊加工，到如今拥有 4700 平方米标准化生产车间；从单一的线下销售，到布局 8 家线上店铺构建全渠道网络；从地方小众品牌，到通过京东等平台实现年销 7000 万元的跨越式增长。
展开剩余77%在丰收节现场，“寻滩鲜” 的展台设计颇具巧思：以宁夏贺兰山、黄河元素为背景，搭配滩羊在草原上悠闲觅食的动态画面，让消费者仿佛置身于西北的广袤天地。工作人员现场烹饪的滩羊肉汤香气四溢，不少游客品尝后当即下单，更有采购商主动留下联系方式寻求合作。“以前只在纪录片里见过宁夏滩羊，今天亲口尝了才知道名不虚传，肉质一点都不膻，还带着奶香。” 来自上海的消费者李女士一边扫码下单，一边向同伴推荐。
活动相关负责人在巡展时驻足 “寻滩鲜” 展位，对企业 “合约养殖 + 电商包销” 的模式给予肯定：“优质农特产要走出去，既需要过硬的品质，也需要创新的渠道。九福伟业把小滩羊做成了大产业，为农产品上行提供了可复制的经验。” 这次亮相，不仅让 “寻滩鲜” 收获了订单与关注，更重要的是获得了国家级平台的背书，为品牌从区域走向全国奠定了坚实基础。
二、从田间到舌尖的 “信任链条”：电商赋能让好产品遇见对的人
“消费者认不认，最终看的是产品本身。” 马志福始终坚信这一点。在丰收节上备受青睐的 “寻滩鲜” 滩羊肉，背后是一条从田间到舌尖的 “信任链条”—— 这链条的起点，是永宁周边农户按照合约标准养殖的每一只滩羊。
九福伟业首创的 “合约养殖” 机制，让养殖户吃下了 “定心丸”：企业提前与农户签订收购协议，明确养殖品种、饲料标准和出栏重量。农户稳定增收，形成了 “企业 + 基地 + 农户” 的紧密利益联结体。
为了让全国消费者吃到新鲜的宁夏滩羊肉，九福伟业在冷链技术上狠下功夫。企业自主研发的 4 项冷链专利技术，实现了从屠宰加工到物流配送的全程温控：屠宰后的羊肉经零下 40℃急冻锁鲜，配合真空包装和保温箱，可确保 72 小时内新鲜送达全国 300 多个城市。在丰收节现场，当马志福向消费者展示冷链包装样品，并讲述 “从宁夏牧场到北京餐桌仅需 48 小时” 的物流链路时，不少人惊叹于西北农产品保鲜技术的进步。
“以前总觉得西北的羊肉运到南方就不新鲜了，这次在丰收节上了解到他们的冷链技术，立马就下单了。” 来自广州的经销商张先生表示，展会后已与九福伟业签订了年度采购协议。这种基于技术创新的 “新鲜承诺”，正是 “寻滩鲜” 能够在全国市场站稳脚跟的关键 ——2025 年第一季度，企业销售额达 5300 万元，其中省外订单占比提升至 65%，较 2024 年增长 20 个百分点，印证了全国消费者对品牌的认可。
三、品牌升级的 “加速度”：从区域特产到国民餐桌新选择
丰收节的高光亮相，成为 “寻滩鲜” 品牌升级的 “加速器”。展会结束后，让 “寻滩鲜” 从行业内知名走向大众熟知。“以前我们是‘酒香也怕巷子深’，现在通过丰收节这样的平台，让全国消费者知道了宁夏滩羊的好。” 马志福介绍。
品牌影响力的提升，也带动了产业链上下游的协同发展。2024 年，九福伟业投资升级生产基地，引入 ERP 系统、大型切割机等设备，将日加工能力提升至 3000 只羊，同时带动当地包装、物流等配套产业发展。
四、乡村振兴的 “电商样本”：让更多 “宁夏好味” 走向全国
2025 年 3 月，宁夏九福伟业被评为 “永宁县优秀民营企业”，成为全县 25 家获选企业中唯一的农村电商代表。这份荣誉，是对企业在 “电商助农、产业链整合及带动就业” 方面突出贡献的肯定。马志福在领奖后感叹道：“这些荣誉让我们看到，好产品永远有市场。未来，我们要带着更多宁夏农特产走上全国舞台，让乡村振兴的路上有更多‘丰收的故事’。”
如今，“寻滩鲜” 的全国布局仍在加速：2025 年第一季度销量突破 10 万只羊，高峰期日发货量达 1 万单，品牌正朝着 “国民滩羊首选品牌” 的目标稳步迈进。而在宁夏永宁的田间地头，越来越多的农户正跟着九福伟业的脚步，用标准化养殖守护品质，用电商渠道打开销路，让黄河岸边的丰收喜悦，通过一根根网线传递到全国各地。
这场始于丰收节的品牌之旅，不仅见证了一个宁夏滩羊品牌的崛起，更勾勒出农村电商助力乡村振兴的清晰路径 —— 当优质农特产遇上创新商业模式，当地方特色搭上数字经济快车，乡村的价值正在被重新定义，丰收的内涵也在不断丰富。未来，相信会有更多像 “寻滩鲜” 这样的品牌，从田间地头走向全国舞台，奏响新时代乡村振兴的嘹亮凯歌。
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